红薯钓鱼技巧

红薯钓鱼技巧

选料：红薯有红心和白心两类。白心的红薯淀粉多，挂在鱼钩上容易脱落，效果不好，上钩率低。应选择红心或蛋黄心的红薯为佳。这两种红薯糖分多，且具有天然的香甜味。应选用表皮光滑、无霉斑黑点、切开无黑丝、无异味的红薯。

制作方法：

1、蒸(或煮)熟红薯：将选好的红薯洗净，大的切成4块，小的切成两块，放到锅里蒸。要注意掌握火候，可用牙签戳试，以刚能戳穿为佳。

2、过熟了挂不上钩，挂上了钩也容易在入水后脱落。太生的红薯散发的香甜味不大，不能剌激鱼的嗅觉和味觉，鱼不吞食。

3、因此，红薯蒸至七八成熟为佳。鲤鱼吞钓饵前，往往都有轻轻吮吸、慢慢品味的动作。在鲤鱼吮吸红薯时表面有细微颗粒脱落，能引起它的食欲。

4、红薯块蒸好后，逐一放到碗中或盆中，不重叠，放在室内使其慢慢散热。晾上一夜的红薯块粉质和糖分冷凝变硬。

5、红薯块不宜放在阳台上或冰箱内快速散热，这样红薯易有裂口、剥落或外硬内软，鱼钩在红薯粒内位置不固定，形成鱼钩柄外露，减少鲤鱼上钩的机会。