藏红花辨别真假方法

1、泡水：取适量藏红花放入水杯中，真的藏红花泡水后水为金黄色，假的则会将水染成淡淡的红色。2、按压：取适量藏红花放在白纸中间按压，出现油渍就是假的，没有油渍就是真的。3、味道：真的藏红花会有浓郁的香气，闻起来很特殊，假的不会有味道。

藏红花的形态特征

藏红花球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，花柱橙红色，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。

藏红花的地理分布

藏红花原产欧洲南部，中国各地常见栽培。一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国。