电饼铛土豆饼的做法

电饼铛土豆饼的做法：

材料：土豆适量，鸡蛋适量，糖适量

制作步骤：

1、首先将土豆去皮切成块，将去皮切成块的土豆盖上一层保鲜膜放到高压锅或者是电饭锅等蒸熟，冷却备用。

2、在蒸土豆的过程中，可以打一个鸡蛋，打散，并加入牛奶，少量糖，少许盐搅拌均匀，变成蛋奶液。

3、煮熟的土豆取出冷却后，用勺子碾压成泥状。并将蛋奶液分次加入，并搅拌均匀。

4、然后根据土豆的数量，在加入一些糯米粉，并将拌均匀。

5、将制成的湿润的粉团去小块揉成团压成饼。

6、预热电饼铛，将制作好的土豆饼放入电饼铛中，并在上层也刷一层油，上面不放油也可以，但是要两面烙。

7、根据电饼铛的功能选择合适的档位即可，看到土豆饼两面金黄即可。

8、将烤好的土豆饼出锅，摆盘，然后就可以开始享用。

马铃薯（学名：Solanum tuberosumL.），又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。

马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间，6-8对种子肾形，黄色。