炸鸡配啤酒做法图解

炸鸡配啤酒做法如下：

材料：鸡腿/鸡翅300克，大蒜6瓣，盐1小匙，蚝油2匙，酱油2匙，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，淀粉150克

1.鸡腿/鸡翅切块，大蒜去皮剁成蒜蓉，和切好块的鸡肉混合，加入盐，黑胡椒粉，蚝油和酱油拌匀腌制半小时。

2.腌制半小时后，打入鸡蛋，撒入淀粉。抓匀。

3.油温热至180度，下鸡块。中火炸10~12分钟捞出。再入锅大火炸制鸡块上色即可。配上啤酒一起吃。

啤酒是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。