朝鲜蓟的种植方法，什么时候种植

种植朝鲜蓟一般在春秋季，南方多在秋季，北方则在春季。种之前需要浸种催芽，用温水浸泡一段时间，捞出洗净包裹到湿布中，温度控制在20℃左右。之后准备疏松肥沃的营养土，将种子播到里面，盖上细砂土或掷筛，等它长出5-7片真叶后，再将其定植到土里。

一、种植时间

朝鲜蓟的种植时间主要和地域有关，南方多在秋季播种，通常9月种植，10月长到一定高度后进行移植。长江流域以及北方地区，则要在冬春季育苗，等到4、5月份就可以定植了，第二年春季才能收获。

二、浸种催芽

朝鲜蓟的种子有一层坚硬的种皮，因此需要在播种前进行浸种催芽。准备55℃的温水，将种子放入其中，适当搅动一下直到水温降低至常温，然后再泡12-16个小时左右。捞出种子后洗净，用湿布包裹，放到20℃的地方催芽。

三、育苗定植

种植朝鲜蓟，需要准备疏松肥沃的营养土，将种子播到里面，上面在盖上细砂土或蛭石，这样可以起到保温保湿的作用。苗床的温度控制在25℃左右，等到幼苗长出5-7片真叶的时候，可以将其定植到田地里去。

四、后续养护

给朝鲜蓟完成定植后，需要浇定根水，并且要中耕两次，提高地温，帮助幼苗适应环境。等到它现蕾后，需要追施一次粪肥，促进花蕾的生长。花苞期每15-20天还要追施一次尿素，每公顷要用300千克左右。

多年草本植物朝鲜蓟怎么种 多年草本植物朝鲜蓟的种植方法

1、选地整地。朝鲜蓟和其他植物不太一样，对于生长环境的要求还是较高的。适合在比较温和的环境中生存，如果环境温度太热或太过干旱，都会表现出缺水的症状。在选择种植地的时候我们通常都会选择土质疏松、排水性好的地形地势开阔的壤土或黏土。沙土和重黏土是不适合用于种植朝鲜蓟的。

2、种植方法。根据常年种植朝鲜蓟的农户们反映，大家基本都是采用的种子繁殖法，分株繁殖和根茎繁殖对于朝鲜蓟的存活率来说会有偏差。朝鲜蓟的种子发芽的最佳温度是二十度，而植株生长的最佳温度是十五度左右，再加上种子的皮比较坚硬厚实，所以在种植前需要进行温水浸种催芽。等到种子长出芽白之后，就可以进行播种了，播种的时候要控制播种的密度，一般每株间的距离要保持在一米左右。以上工作都完成后，再用泥土盖好，然后盖上薄膜，等待时间成熟它们慢慢出苗。

3、大田管理。大田的管理是在朝鲜蓟完成出苗工作后进行。这个时间段大家最关键的任务就是查看出苗情况，及时的补齐每个洞口，幼苗期的浇水问题也不容忽视。还有就是要控制田间的温度，一般最高温度不能超过三十四度，最低温度不能低于四度，否则朝鲜蓟停止生长，影响产量和质量。管理期间咱们要兼顾追肥的问题，等到整个朝鲜蓟的幼苗生长到一定阶段时，及时进行追肥，这样可以促进花蕾生长。当然我们还需要注意的就是在每次追肥之后，要合理的进行浇水，同时在水分过多时及时排水，以免造成不必要的损失。

4、病虫害防治。朝鲜蓟的病虫害防治主要是针对根腐病，这种病情大家在其他植物种植过程中应该也有发现过，会集中在雨季较多的时候出现。越是下雨天大家越要注意水位的控制，尽量规避这种病虫害。如果无法避免，建议大家利用农用硫酸链霉素来防治，如果当地购买不方便，也可以用乐果代替。

洋蓟如何种植

大家知道洋蓟这个植物的种植方法吗？下面一起来看看我为大家精心推荐的洋蓟的种植技术，希望能够对您有所帮助。

洋蓟的种植技术

1 对环境条件的要求

喜冬暖夏凉的气候条件，种子发芽适温20℃左右，植株生长最适温度13--20℃，高于34℃生长受抑制，低于3℃停止生长，能耐-2℃暂时低温，低于-7℃茎叶凋萎。花蕾形成期适温16--24℃适宜疏松、肥沃、排水良好的壤土或轻壤土种植。需肥量较多，宜氮、磷、钾与微量元素配合施用抽花茎现蕾期为水分临界期，不能缺水，整个生长周期均不耐涝，不能浇水过多，雨后畦沟积水易引起烂根要求较强的光照条件，尤其在抽生花茎时期，阳光充足能形成宽大肥厚的叶片，花茎粗壮数量多，花蕾就多。

2 种苗繁殖

2.1 分株繁殖

选择生长健壮的成年植株，在10月上中旬挖出，将有5片叶以上的大分蘖苗切下，在1.5m深的沟中假植，上面覆盖土和草帘保温，保持沟内温度2--3℃，第2年春季定植。长江以南温暖地区可以秋季直接定植，要注意每株带有一定数量的根系。5片叶以下的小苗切下栽在日光温室的苗床中，株、行距为15cmx15cm，及时中耕和浇水追肥，保持室温15--20℃，夜间10℃左右，待来年春季长至5片叶以上时定植。

2.2 播种育苗

朝鲜蓟春秋可育苗播种。春季在3月中下旬播种，秋季在9月中旬播种，667平方米大田用种600--800粒，因种皮厚且坚硬，先将种子在55℃温水中浸30min(分钟)，要不停用木棍搅动种子，当水降至常温后再浸12--16h(小时)，捞出用清水冲洗后再用湿棉布包好，放至20℃左右条件下催芽，待种子露白后播种。用72孔塑料穴盘或6cmx6cm的营养钵育苗，以草炭和蛭石为基质。苗期温度18--20℃，尽量少浇水，2片叶以后适当追肥和叶面喷肥。苗龄40--45d(天)，有5--7片真叶时即可定植。

3 整地定植

选排灌条件良好的地块种植，667平方米施用腐熟细碎有机肥3000kg以上，耕深25m以上，平整后按1--1.5m的间距做成50cm宽，20cm高的小高畦，上铺地膜。春季10cm地温稳定在12℃以上时方可定植，每畦栽1行，株距80--100cm，667平方米栽500--700株，栽植深度20cm左右，栽后及时浇水。

4 田间管理

4.1 新定植幼苗的管理

缓苗后浇1次水，促幼苗生长，并进行适量追肥，在距植株20cm处环状开沟，667平方米施一特蔬菜专用肥20kg(含氮、磷、钾)，或一特活性有机肥200kg。6--7月和9月份各施肥1次，667平方米穴施一特蔬菜专用肥30kg。7--9月注意排水防涝和中耕松土并及时除草，9月中旬至11月上旬视天气情况浇水2--3次，11月中旬以后不再浇水，松土晒垡准备越冬。

在此期间易受蚜虫、地老虎的危害，在5--7月份要及时防治，蚜虫用吡虫啉1600倍液喷雾防治，小地老虎3龄幼虫用辛硫磷1000倍液灌根防治。7--9月份易发生根腐病，在雨后适时中耕松土并及时排水，如发现病株茎髓开始腐烂，要立即割去植株平茬，并撒1层混合生石灰的干土消毒。

4.2 植株安全越冬

朝鲜蓟的植株在北方不能越冬，入冬以后要采取保护措施，初霜以后打掉叶片，刨松垄土以降低水分当气温降至3--5℃时，割去植株的中上部叶片，仅留基部15--20cm，然后培土10cm厚，要北面高南面偏低。上面再覆盖15--20cm厚的稻草或秸草，可在表层再压1层土以防风将秸草刮走。长江以南地区只覆土不压稻草即可安全越冬。

4.3 春季管理

洋蓟随气温的回升要加强春季管理，3月上旬清除顶部的覆土，适当扒开植株四周的秸草。断霜时清除覆盖的秸草，并松土以利提高地温。4月上旬在根系两侧追1次复合肥，667平方米施25--30kg，然后清沟培垄，晴天浇1次水。5月份采收期间每10d左右浇水1次，根据长势可再追肥1--2次，并叶面喷肥2--3次，0.2%尿素加0.5%磷酸二氢钾混合喷施。雨水过多时要及时排水，以防积水烂根。要注意防治蚜虫和小地老虎钻入花苞为害。

4.4 采收后的管理

花苞采收后，要将老茎的地上部分割去，清除残叶，在植株四周松土，然后在植株两侧开沟施肥，667平方米施氮、磷、钾三元复合肥20kg，并结合浇水，以促进分枝萌发。当分枝由地下茎基部腋芽发出后，在适当时期要进行选留分枝，一般在分枝长至15--20cm时，选留生长健壮、分布均匀的分枝3--4个，以后将陆续萌生的分枝定期割除。挑选生长健壮，长度在15--20cm的分枝，基部剪成马蹄状插入沙壤土的苗畦中繁殖幼苗用，10d即可生根成活。要保持苗畦的湿度。

5 采收

一年生以上的植株，北方地区在5月上旬开始采收花蕾，直至6月下旬。以种苞开放前1--2d采收为宜，过早产量低，过迟商品价值低，以花蕾外部萼片青绿或淡紫色，具有光泽，基部萼片欲开未放时最佳。采收宜在早晨进行，用剪刀从蕾苞下方剪下，分类存放或出售，50--100g的小花苞用做制罐头100--350g的花苞供鲜销，以生长3年的植株产量最高，单株可采花蕾10--15个，一般可以采收5--10a(年)。

洋蓟的食用价值

1、洋蓟药理疗效价值：

洋蓟营养丰富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白质2.8克，糖类9.9克，维生素A160mg，维生素C8mg，钙51毫克，磷69毫克、铁1.5毫克，还有对人类有益的菜蓟素，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等。在洋蓟所含有的疗效成人中，以洋葡酸(Cynarin)最令人熟知，它是一种由桂酸的衍生物。

洋蓟酸能够：提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素(如消化蛋白质所产生的氨)促进肝脏细胞的再生增进胆法的分泌和脂肪的消化(调节体内的胆固醇)洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮(Fiavonoid：Luteotin，Cynaosid，Scdymosin 等)苦味素(Sesquiterpenlacton，其中50%为Cynaropikrin)这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆法分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆法的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

2、洋蓟食用、保健价值

洋蓟可作为观赏蔬菜，芳香蔬菜，调味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鲜生吃，其味清甘鲜润，也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。具有消渴解酒之功效，可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。同时亦可作汤料配以家禽肉类炖、煲，营养丰富，清肝明目，健身养颜。女士食用有助于保护肌肤，颜面润泽。

洋蓟花球除花蕾内花苞可直接生、熟食用外，其花蕾外包的花瓣也可充分加以利用，剥下的外围粗纤维花瓣可晒干直接泡酒服用，亦可制成蓟茶泡水饮之，其味带有特殊花类清香，口感清爽，甘味持久，是一种独特而别有花味的“菜蓟茶”。

洋蓟的食用方法

白煮洋蓟

1 洋蓟一只。用厨房纸擦一擦。准备一盆水，里面放入鲜柠檬片。

2 把儿切掉，将外边的一些老叶片掰掉，用剪刀把叶片上的尖刺剪掉。

3 一切两半，立刻用切开的柠檬擦擦，防止氧化变色。

4 用勺子将有毛毛的部分挖去，浸在放了柠檬的清水里，5-10分钟。

5 锅内烧热水，水滚以后放洋蓟进去煮。个头小的煮15-20分钟即可，个头大的需要煮半小时。