砧木和接穗的区别
砧木和接穗具有区别，砧木相当于母体，嫁接是承受接穗，而接穗是契入母体的，砧木比较大，而接穗比较小。选择的砧木需要嫁接亲合性好，苗木寿命长，并且根系发育良好，吸收水肥能力强，也要有较好的抗逆性，能抵抗病虫害，还要栽培管理简单，生长性强，容易繁殖栽培。
嫁接里的接穗和砧木有什么区别?
接穗对砧木的影响主要表现为对根系的形态和结构、根系的年生长高峰以及对根系的淀粉、碳水化合物、总氮、蛋白态氮、过氧化氢酶的影响等方面。
（1）对根系形态结构的影响据调查以短枝型元帅苹果为接穗比以普通型元帅、红玉、金冠苹果为接穗的MM106砧木根系稀疏；以M9作接穗可以增加M6砧木的根皮率。在苹果实生砧上嫁接红魁苹果，则砧木的根系须根发达，直根少；如嫁接初笑或红绞苹果，则砧木具有2～3个叉深根性的直根根系，而不是须根性根系。据山东农业大学实验，用益都林檎作为砧木嫁接祝光苹果，其根系分布广，须根密度大，嫁接青香蕉苹果则次之，国光又次之。烟台果树园艺场以海棠为砧木嫁接的青香蕉苹果，其根系的主要分布层深，而嫁接元帅苹果，则根系的主要分布层较浅。（2）接穗对根系年生长高峰的影响嫁接晚熟苹果品种的砧木根系，在生长期间出现三次高峰；嫁接早熟品种的只出现两次生长高峰。鸭梨嫁接在杜梨上，其根系分布浅，且易发生根蘖。（3）接穗对根系营养物质含量的影响根据生化分析，在不同接穗的影响下，砧木根系的淀粉、碳水化合物、总氮、蛋白态氮的含量以及过氧化氢酶的活性，也都有所不同。
嫁接植物所长出的果实的性状与接穗相似还是与砧木相似?砧木和接穗分别有什么作用
嫁接不会改变接穗的基本性状，即苹果嫁接在梨树上，结的果实肯定就是苹果。甜橙嫁接在酸橙上，结出的果子是甜橙而不是酸橙。
砧木对接穗的影响主要表现在生长、结果和抗逆性方面。促进接穂生长高大的砧木称为乔化砧,其可增强栽培品种的生长势,扩大树冠,寿命也较长。能使树体生长矮小的砧木为矮化砧,如枸橘是酸橙的矮化砧。
比如柑橘砧木的作用是作为根系吸收土壤中的水分和养料，供给接穗利用。接穗的枝叶又制造营养输送给根部，两者之间常常产生吸收与营养使用、同化和异化之间的矛盾，嫁接可以最快地把最新的好品种大面积商品化种植。
接穗的作用是有些植物不能用种子繁殖，扦插又不易成活，有些是为了利用砧木已经长大的植株而缩短成长周期，还有些是为了得到另类的效果，比如某些花卉和仙人掌类。总体来说接穗选择要选择品种品质优良的植株做接穗，砧木要选择健康抗病能力强的做砧木。
扩展资料
1、在植物生长季节进行嫁接时，砧木和接穗的形成层细胞都在不断的分裂，在切削的伤口表面能产生创伤激素，同时生长素也往伤口转移，促进形成层细胞和薄壁细胞分裂，生长出愈伤组织。
2、砧木的选择很重要，选对砧木可增强主栽蔬菜的抗逆性。因为多数砧木为野生植物，根系发达，抗性强，用它嫁接后种植大田中，相当于种植了一种新的作物。
参考资料来源：百度百科-接穗
参考资料来源：百度百科-砧木
什么是嫁接苗，嫁接苗的砧木和接穗如何选择？
嫁接苗是人们有目的地将一株植株上的枝、芽组织接到另一植株的枝、干、根上，接口愈合后生长在一起，形成的一株新的个体。用于嫁接的枝、芽叫做接穗（俗称码子），承受接穗的植株叫砧木（俗称台木），一般表示为“砧木+接穗”，或“接穗/砧木”，如山定子+金冠、金冠/山定子，均表示接穗为金冠，砧木为山定子。
砧木通常容易繁殖，并且具有较强的抗逆性和适应性。接穗是生产上的优良品种（或品系），一般都具有较好的果实品质。嫁接苗具有两者的优点，从而满足了生产需要。
砧木和接穗质量的优劣，直接影响到成活后植株的生长情况，因此必须认真选择。
砧木的选择：砧木对地上部的生长、结果、产量、果实品质有很大影响。有些砧木能使嫁接苗生长旺盛高大，这类砧木称为乔化砧，如山定子、八楞海棠是苹果的乔化砧，杜梨是梨的乔化砧；有些砧木使嫁接苗生长势变弱，树冠矮小，故称为矮化砧，如M26是苹果的矮化砧，榅桲是梨的矮化砧。一般说来，矮化果树生长势弱、早果、色艳、丰产；而乔化砧树体高大，有较好的抗性（如抗风能力、抗旱能力等）。生产中要结合本地实际选择采用相应的砧木，一般选择与接穗亲和力强、适应性强的类型作砧木，并能促进接穗健壮生长、早果、丰产、寿命长。如杜梨，抗旱、抗寒、耐盐碱，是广泛用于北方梨的优良砧木；豆梨耐湿，耐黏重土壤，则是南方梨的砧木，山桃在北方用做桃的砧木，而南方则用毛桃做砧木。
接穗的选择：嫁接苗的接穗部分将来发育形成植株的地上部分，它对根系供应养分，并影响砧木根系的生长和分布。接穗品种的选择不但要考虑市场的需求，还要考虑品种的产量、品质、成熟期、适应性等。新品种的引入必须是在试验基础上的，不能盲目大量推广。确定品种后，选择接穗必须从品种纯正、优质、无病虫害、健壮的母株上取条，并且以生长在树外围的一年生枝条（或新梢）的中上部充实的枝或芽为好，不使用生长在树冠内膛的徒长枝。
接穗的收集与贮藏：正规苗圃要求从采穗圃取枝条，按品种、数量标明后扎成捆，埋于湿沙贮藏（贮藏条件同层积处理条件）。春季嫁接时取出，清水浸泡数小时后使用。接穗采用蜡封法贮藏效果也很好，具体做法是：秋季落叶后采集接穗，在60～80℃熔化的石蜡中速蘸两端，然后放在0～3℃低温下贮藏，翌春取出使用。芽接和绿枝嫁接所用的接穗，采下后立即剪去顶梢幼嫩部分和叶片，保留叶柄，按一定数量、品种扎捆，用湿麻袋或湿布包好，一般随采随用，需短期贮藏的，可置阴凉处，插于水中或湿沙中。
