新鲜鹿茸泡酒怎么处理

新鲜鹿茸泡酒方法如下：

1、清洗鲜鹿茸。挑选来的鲜鹿茸，肯定不会是特别干净的，里面会有一些杂质污点，要细心的将茸毛上的脏东西给慢慢清理干净。

2、烫鲜鹿茸。鲜鹿茸在做了清洁之后，就要进行杀毒，把鲜鹿茸放到开水里烫三到四次，每次约二十分钟左右的时间就可以了。

3、隔日再烫。对于鲜鹿茸，并不是只要烫三到四次就完事了，而是在隔天后，还要烧一些开水，把前日烫过的鲜鹿茸再烫三到四次。

4、晾干。鲜鹿茸在经过了两天的开水泡烫后，把它晾开来，一直要晾干才可以用。

5、切片泡酒。鲜鹿茸在作了以上的清洁，泡烫，晾干等各道工序后，就可以把它切片和白酒一起放入泡酒的容器中，一定要封好口，进行浸泡了。

鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。

主要种类

由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。