水晶猕猴桃怎么做

主料： 猕猴桃 800克 辅料： 琼脂 50克 调料： 白砂糖 100克 各适量 水晶猕猴桃的做法： 1. 猕猴桃去皮入榨汁机中榨取150毫升的猕猴桃汁；2. 再将剩余的猕猴桃去皮，切片；3. 炒锅置火上，加入猕猴桃汁、琼脂、白糖，烧沸溶化，撇去浮沫；4. 取模具20只，将熬好的猕猴桃汁分别倒入每个模具1/3 处；5. 在每个模具中分别放一切好的猕猴桃片；6. 再将剩下的桃汁将模具灌满；7. 冷却后，倒入平盘内码整齐即成。