开心果与白果是一样吗

开心果与白果是不一样的，这两个根本上就是不一样的东西。它们的区别是：开心果，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。

1、开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。

2、白果富含淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。

3、开心果吃起来是脆的，白果吃起来绵软，口感类似于红薯干。

4、白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

5、开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。

7、扩展资料：开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。

8、种仁含油率高达45.1%。

9、开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。

10、开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

11、白果不能多吃，白果是有微毒的。

13、一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。

15、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

16、小孩不能吃白果，容易中毒。