鸡胸肉披萨怎么做好吃
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主食材：披萨饼胚1适量，高筋面粉1250克，盐14克，白糖110克，酵母12克，水1130克，黄油115克。
配料：鸡胸肉(2份量)200克，红椒1根，马苏里拉芝士碎200克，番茄酱适量，玉米毛豆粒适量。
步骤1:
面粉加盐，白糖，酵母，水揉至光滑不沾手的面团。
步骤2:
再加入黄油，揉至全部吸收。
步骤3:
放入和面盆密封醒发至两倍大
步骤4:
鸡胸肉切丝加入盐，五香粉，鸡精，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。
步骤5:
鸡胸肉煎至金黄色盛出备用，红椒切丝备用，玉米毛豆粒煮熟控水备用。
步骤6:
醒发好的面团再次揉面排气后，分成均匀大小的两份，可做两个9寸披萨饼胚。擀成2mm厚圆饼，收个圆边，放入披萨盘，用叉子扎透排气孔，再松弛15分钟。
步骤7:
上下火180度烤5分钟至饼胚7分熟。
步骤8:
烤好的饼胚，依次刷上一层番茄酱，马苏里拉芝士碎，鸡胸肉，红椒丝，玉米毛豆粒，最上面再撒一层马苏里拉芝士碎。
步骤9:
上下火180度，烤制8分钟至芝士融化即可。
