成块的阿胶怎么吃
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成块的阿胶块,可以制作成芝麻核桃阿胶糕食用,或者阿胶黄酒,人参桂圆阿胶汤,蜂蜜鸡蛋阿胶,阿胶蜂蜜水等。阿胶块打成粉末状,然后用热水冲服,根据自己的口感加上蜂蜜即可。
工具/材料:阿胶、黄酒、核桃、芝麻、人参、桂圆、蜂蜜、鸡蛋、冰糖
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、阿胶黄酒
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。
2、芝麻核桃阿胶膏
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周,待东阿阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。
3、人参桂圆阿胶汤
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许即可。
4、蜂蜜鸡蛋阿胶
阿胶适量放入热水中溶化,加入鸡蛋1个、蜂蜜1勺,煮熟后即可。
5、蜂蜜阿胶水
阿胶块打成粉末状,然后用热水冲服,根据自己的口感加上蜂蜜即可。
总结:
阿胶块打成粉末状,用热水冲服,根据自己的口感加上蜂蜜即可。也可以阿胶适量放入热水中溶化,加入鸡蛋1个、蜂蜜1勺,煮熟后即可。或者阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许即可。煮阿胶黄酒,熬成核桃芝麻阿胶膏食用等。