热乎乎的泡菜锅，驱寒还管饱！的做法
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主食材：韩式泡菜100克，内脂豆腐150克，培根40克，火腿片40克，西兰花70克，金针菇70克，土豆70克。
配料：韩式辣椒酱1大勺，淘米水1大碗，蚝油1大勺，白砂糖1小勺，姜3片，蒜头2瓣。
步骤1:
西兰花切小朵，在盐水中浸泡5分钟，洗净捞起沥水。
步骤2:
金针菇也撕成小朵，在盐水中浸泡5分钟，洗净捞起沥水。
步骤3:
豆腐取出切厚片，我切了约1CM米厚。
步骤4:
培根切成约6CM长的段，火腿片一切四。
步骤5:
土豆切约0.5CM厚的片，在清水中浸泡防氧化变黑。
步骤6:
我用的泡菜本来就是切件泡菜，如果不是，把它切块，加上多多的泡菜汁
步骤7:
姜切3片，蒜头去皮切片。
步骤8:
准备蚝油1大勺，糖1小勺，本来还准备了约2克盐，后来没加。韩式辣椒酱也用1大勺。
步骤9:
还要一碗淘米水，最好是淘米第二遍的水，没有就用清水。
步骤10:
不粘锅少放点油，把培根煎一下，煎出肥油，但别煎得太厉害，煎得太硬口感不好。象图上这样卷曲的样子即可。
步骤11:
土豆片也煎到两面边缘焦黄，不煎也没事，煎过的土豆片容易煮烂。
步骤12:
下姜片和蒜片炒香。
步骤13:
下泡菜炒香。
步骤14:
砂锅中倒入淘米水，下培根和火腿片，先开小火5分钟后转大火。
步骤15:
不易软烂和耐煮的材料先下，土豆片下锅。
步骤16:
泡菜和姜蒜下锅。
步骤17:
煮到土豆软烂（你喜欢的程度），下西兰花和金针菇。
步骤18:
下蚝油。
步骤19:
下辣椒酱，搅匀后尝下味道，我觉得咸淡差不多了，准备的盐就没下，加了1小勺糖。
步骤20:
西兰花的软硬程度差不多了，下豆腐煮开。
步骤21:
别看满满一锅，只能装满一只700ML的焖烧杯，只够一个人吃。
