生的猕猴桃怎么吃

猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，原产于中国的古老野生藤本果树。猕猴桃的常见吃法有猕猴桃汁、猕猴桃干、猕猴桃果酱、猕猴桃小蛋糕、猕猴桃酸奶蒸蛋糕等等。

猕猴桃400克、清水300毫升、白糖2汤匙

猕猴桃、苹果、塑料袋、烘干机、密封罐

猕猴桃、白糖、锅

低筋面粉、鸡蛋、牛奶、猕猴桃、玉米油、细砂糖、泡打粉、小苏打

鸡蛋、酸奶、猕猴桃、面粉

油纸、碗、牙签、保鲜膜、破壁机、手动打蛋器、烘培杯、烤箱

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、猕猴桃汁

猕猴桃清洗干净后，去掉外皮，然后切成小块，放入破壁机内，加入清水，加入2汤匙白糖，然后启动破壁机打成汁即可。

2、猕猴桃干

将猕猴桃装入塑料袋中，并放入一个苹果，然后将塑料袋系上，将猕猴桃催熟，待猕猴桃摸起来不硬的时候就可以拿出来了，将猕猴桃清洗干净，然后将果皮去除，切成稍微厚一些的片，依次摆放在果干烘干网架上摆好后将烘干架放入果干烘干机中，将温度定为60度，然后烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整时间，烘干结束后将烘干架拿出，将猕猴桃干晾凉，完全凉透后放入密封罐中保存即可。

3、猕猴桃果酱

猕猴桃去皮，然后切片，把猕猴桃果肉放入锅中，放入白糖腌制约2小时左右，腌制会让猕猴桃析出果胶，开小火，把糖化开，边煮边翻动，让猕猴桃煮至软烂，待水分蒸发，熬成果酱状即可。

4、猕猴桃小蛋糕

将低筋面粉、泡打粉、小苏打称量在一个容器里，猕猴桃去皮切丁，另准备一个容器：将鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油混合，用手动打蛋器搅拌均匀，放入猕猴桃，再次搅拌均匀，再将粉类过筛，倒入液体里，用刮刀上下翻拌均匀，将面糊倒进烘焙杯里，八分满即可，面上放些猕猴桃，烤箱上下火180度预热完成后，将纸杯放入中层烘烤20分钟即可。

5、猕猴桃酸奶蒸蛋糕

将酸奶和鸡蛋倒入大碗中，面粉提前过筛，倒入碗中，用筷子搅拌至无干粉，顺滑的状态，猕猴桃去皮切片，碗中铺油纸，将猕猴桃平铺在上面，将做好的面糊倒入碗中，表面覆盖保鲜膜，用牙签扎小孔，冷水上锅蒸，大火20分钟，晾凉切块即可。

总结:

猕猴桃的吃法火做法，如上所述，但在制作时，可根据自身喜好，调节配料使用量。