热包子需要多长时间

来源:趣秒懂 1.91W

热包子需要多长时间的答案是:大约10分钟。

热包子大约10分钟。熟的包子比生包子时间更短。

蒸包子的时间根据包子多少,馅料等因素有所差异,一般10-15分钟就能蒸熟,通常自己做的包子,锅里放入适量清水,然后下锅蒸制15分钟,最好再焖2-3分钟,这样包子会更加松软可口。

家常南瓜肉包子的做法

食材:包子皮800克、南瓜700克、猪瘦肉200克、葱50克、酱油30克、黄酒5克、食盐适量、味精少许、稻米50克、淀粉10克、植物油50克、小苏打适量。

1、南瓜去皮去瓢、洗净,擦成丝状,再切成碎丁状,加食盐适量搅拌均匀,放置20-30分钟后,用洁净纱布包起,挤去水分后备用。

2、葱去除黄叶和根,洗净、沥干,切成碎丁状备用。

3、瘦肉洗净沥干,切成约0.5厘米大小的方丁状,放入大碗中,加酱油30克、黄酒5克、葱丁50克、味精少许以及足量食盐,充分搅拌,加入植物油50克,混合均匀,腌1-2小时,备用。

4、将南瓜丁放入盛放瘦肉丁的碗中,充分搅拌,即成包子肉馅儿。

5、包子皮中包入适量地肉馅,用右手拇指和食指自左向右依次捏出约20道皱褶花纹,包顶留指头大小的口,即成包子生坯。

6、将包子生坯放入蒸笼中蒸熟即可。

热包子需要多长时间

怎么蒸包子不粘屉布

1、包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,包子既不粘屉布,也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼,如是依次卸完。

2、屉布用过后要洗净,使用前用水湿透。

3、如果铝制蒸屉,可不用屉布。先将笼篦洗净擦干,稍涂些食用油,放上包子,熟后很易取出。

包子

包子,本称馒头,别称笼饼,传为诸葛亮所发明,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。

“包子”一词最早出现自宋代,此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明代郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。”宋代出现“包子”之名后,“馒头”之称一直并行不衰。直到清代,“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称,将含馅者唤作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。

包子是由面和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。

热门标签