红毛丹为什么禁止卖

红毛丹为什么禁止卖的答案是：因为杭州市公安局余杭分局捣毁了一个浸泡“毒红毛丹”的非法加工窝点，拍摄到的画面看到，一袋袋红毛丹浸泡在水泥池中，满屋弥漫着刺鼻的酸味，地上到处堆放着大桶的保鲜剂，塑料袋表面打了很多小洞，方便浸泡红毛丹。

红毛丹经过酸性液体浸泡后，保鲜期可以延长7天以上，外壳也能保持鲜红透亮。经过检测没有浸泡过的红毛丹果皮和果肉pH值（酸碱度）在4左右，浸泡24小时的红毛丹果皮pH值达到了2，浸泡48小时的红毛丹果皮pH值更是高达1，呈强酸性。

红毛丹有哪些禁忌

1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。红毛丹不能冷藏太久，以免放置太久营养流失，所以随吃随买最好。

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。红毛丹是属于温性的水果哦，会导致上火的情况哦，所以一些容易上火啊或者是热性体质的人群要注意。

4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹的价值

1、营养价值

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，红毛丹含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。

2、药用价值

红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、其他功效

增强人体免疫力;长期食用可清热解毒、增强人体免疫力;润发美肤;具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效;改善头晕;红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

红毛丹的吃法

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿吃。

海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

红毛丹这种不被大家所知道的水果，其实这种水果跟荔枝很像。但也有一些的不一样，至少外形上有些不一样。虽然肉质跟味道上差不多。但是吃法上还是有些不同。而且红毛丹也不是所有人都可以吃的。红毛丹有哪些禁忌。因为有禁忌，所以有些人是不能吃的。