53度的酒为什么最好

53度的酒为什么最好的答案是：口感好，酿造工艺高。

对于真正会喝酒的人来说，他们都知道53度的白酒喝起来才是最好喝的，它是指20摄氏度情况下，100毫升酒精当中有53毫升的乙醇，也就是53度的酒。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如53度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

支撑“53度白酒才最好”的理由

①酒精度容易体现酒水的各类优点

高度白酒，比如53度的酒水，酿造工艺的要求就更高了，它需要很有经验的酿酒师，细心勾调出酒水的口感和香气，还要保证一定的窖藏时间，这样得到的酒水才能是高度酒水。

53度的酒精度也更能把酒水本身的最佳口感和风味表现出来，度数在50度以下的酒水，如果不是特别知名，公认好喝的酒水，常喝酒的人是不会碰的，而如果酒精度数太高，比如60度以上，那就不能直接饮用了，一般都会留作收藏。

所以53度的酒精度，更容易体现酒水的各类优点，很多人就会认为53度的白酒才值得一喝。

②52度至55度是人体较为能接受的原酒度数

有科学实验曾经也证明了这一点，52度至55度才是人体较为能接受的原酒度数。

52度以下的大部分酒水酒水，从口感这方面就被刷下来了，在此也不做讨论。

52度至55度，是人体较为能接受的酒精度数，因为一旦超过这个区间，可能就不太适合直接饮用了，需要跟低度酒一起勾调，才能饮用。

③喝53度酒水的受众最多

市面上的53度酒水占据了酒水界的大半市场，而且消费人群也偏爱53度的度数。

商家生产酒水的最终目的是进行售卖，所以会根据顾客的需求，在酒精度数方面，也大多倾向于生产53度的酒水，更好售卖。

53度白酒并不是最好，很多人都想错了

①53度白酒的确能更好地体现出酒水风味，但不应该被作为衡量一款酒水好坏的标准。

比如45度的西凤酒，它虽然不是53度的酒水，但是它的风味依然极佳。53度可以作为平时喝酒的一个标准，但是不能作为评判酒水好坏的标准。也许你不喝的低度酒里，也有很多的口感极好的酒水。

②52度至55度的区间确实是人体较为能接受的原酒度数，但是低度酒水如果好喝，那它的酒精度数对人的身体更加友好。

③喝53度白酒的人多，但是那有着一定的“跟风”倾向。

一个人听说53度的白酒好喝，就开始认准53度，他再跟别人讲，别人在跟更多的人讲。

这样就导致，很多人喝酒的时候，可能都没有尝试过其它度数的酒水，就被定格在了53度的酒水上。

为什么优质酱香酒大多数都是53°

这还得从酱香酒的酿造工艺来说起，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。

也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感，53度的酱香酒是口感最醇厚最好的，对比不同度数的酒，53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。

浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。酱香型白酒健康安全。