核桃皮怎么去掉外皮

核桃营养价值丰富，有万岁子，长寿果，养生之宝的美誉。核桃皮有很多种方法去除，比如采用药物进行处理去皮，人工去皮，阴干去皮，开水浸泡去皮，高温蒸制去皮，微波炉去皮等。

乙烯利、小刀、开水、微波炉、核桃、被子

步骤 （共6步）

按步骤阅读：

1、药物进行处理去皮

将新鲜的核桃放置在温暖的环境中，然后喷射200倍的乙烯利，接着再将其盖上被子或者保温材质，一天之后核桃的外皮就会自动脱离。

2、人工去皮

核桃成熟后很多人会采用人工去皮，用小刀把表层的大块青皮削掉，然后放置在水中，接着用铁刷子将剩下的表皮清洗掉，晒干后即可食用。

3、阴干去皮

新鲜的核桃在采摘后可以自然的阴干去皮，放置在阴凉通风的环境中，自然阴干后会让外表的绿皮变的萎缩干瘪，轻轻一剥即可将外皮剥掉。

4、开水浸泡去皮

在浸泡的时候加入适量的食盐，将青皮核桃加入开水中浸泡2个小时左右，捞出后便可用小刀剥皮。

5、高温蒸制去皮

将新鲜的核桃加入蒸锅中高温蒸煮，在水开后再继续蒸煮十分钟，然后关火后将青皮的核桃倒入冷水中，轻轻一剥即可去皮。

6、微波炉去皮

将青皮的核桃加入微波炉中，加热差不多三分钟后便可取出放凉后去皮。

总结:

核桃皮有很多种方法去除，比如采用药物进行处理去皮，人工去皮，阴干去皮，开水浸泡去皮，高温蒸制去皮，微波炉去皮等。