粘豆包蒸多久

粘豆包蒸多久的答案是：十五分钟左右。

粘豆包一般放入锅中隔水大火蒸十五分钟左右就能熟了。如果我们制作的粘豆包体积比较大的话。那就可以将蒸它的时间延长到二十分钟左右。蒸好的粘豆包可以密封起来放在干燥且温度为零下的环境中。需要吃的时候就拿出来加热食用。

粘豆包做法

原料：红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等

做法：

1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时;

2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干;

3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用;

4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适;

5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时;

6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;

7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可;

8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。

如何蒸粘豆包不粘锅

1、一般来说，只要是好的粘豆包都得粘锅，没有好办法，为了减少粘豆包粘锅，屉布是一定要放的，可以先浸湿了，再烹就好点，最关键是屉布一定要够湿(浸满水不要拧)其次一定要等水开了再开始蒸，旺火足气10-15分钟。

2、这种方法，比较省事，我们可以在蒸豆包的时候，在豆包下面放一个白菜叶，这样，豆包即使很粘，也都粘在菜叶上了，我们连同白菜叶一块吃就可以了。

粘豆包是一种起源于东北地区的食品。想要将制作好的粘豆包蒸熟的话。就要将它和冷水一起放入锅中并用大火加热。大约十五分钟之后粘豆包就能完全被蒸熟了。如果粘豆包体积较大的话就可以把加热时间延长至二十分钟。

在东北，粘豆包主要是做冬季主食。我们在制作完粘豆包之后。可以将多余的粘豆包收集起来放置在干燥且零度以下的环境中。比如把粘豆包码入缸中放在东北冬天的户外保存就是一个很常见的保存粘豆包选择。

粘豆包的口感非常劲道。味道偏甜。它以黄米面、红小豆、玉米面、细砂糖为主要原料制成。制作方法和普通的包子非常相似。只需要将所有材料揉成面团再包上红豆馅料即可。