玉米花怎么爆出来
来源:趣秒懂 3.31W
油五六分热放玉米粒翻炒,每颗玉米粒都沾满油翻炒,玉米粒颜色有点点发白,并有玉米的香味出来,保持中火翻炒,有一颗爆花了,速度的盖上锅盖,持续一分钟左右,中间晃动两三次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花,等锅里的爆花声没有了关火,打开锅盖,把白砂糖撒进去,用锅铲迅速的翻炒即可。
工具/材料:玉米粒
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、清洗
准备好小玉米粒,用水清洗一下,然后晾干水份。
2、翻炒
炒锅上火放油,五六分热就可以放玉米粒翻炒,让每颗玉米粒都沾满油,翻炒一会儿后,玉米粒就会颜色有点点发白,并有玉米的香味出来,保持中火翻炒。
3、爆花
有一颗爆花了,要速度的盖上锅盖,大概持续一分钟左右,中间要晃动两三次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花,等锅里的爆花声没有了,就可以关火,打开锅盖,把白砂糖撒进去,用锅铲迅速的翻炒即可。
总结:
玉米粒洗净,晾干水份,油五六分热放玉米粒翻炒,每颗玉米粒都沾满油翻炒,玉米粒颜色有点点发白,并有玉米的香味出来,保持中火翻炒,有一颗爆花了,速度的盖上锅盖,持续一分钟左右,中间晃动两三次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花,等锅里的爆花声没有了关火,打开锅盖,把白砂糖撒进去,用锅铲迅速的翻炒即可。