双酱烧鲫鱼的做法

主食材：鲫鱼2条。

配料：豆腐1茶匙，辣酱1茶匙，料酒半碗，白糖适量，生抽适量，姜葱适量。

备洗好食材。

料酒生抽腌鱼。

锅里加油及姜末爆香。

下鱼煎至两面金黄色。

加入备好的调味品及清水。

焖至入味即可。