通海有哪些特色小吃

玉溪通海的特色小吃有通海酱菜，鸡丝米线，太极鳝鱼，乌鱼片等等。玉溪通海的特色小吃品种繁多，当地的物产也非常丰富，每年都会吸引成千上万的游客前往玉溪通海旅游，最吸引游客的是通海的美食，通海酱菜就是玉溪通海比较有特色的一种美食，当地的酱菜一般是用秘制的酱料腌制的，吃起来非常的咸香爽口，一般当地人都会制作这道酱菜，用这道酱菜招待客人。

鸡丝米线

鸡丝米线是通海的一种具有风俗特色的美食，这道美食的制作工艺比较简单，主要是运用鸡脯肉制作而成的，将肉切成细丝，然后和米线一起进行烹饪，制作好的鸡丝米线，吃起来口感非常的嫩滑，是当地的一种传统美食，很多外地游客在通海旅游都会品尝当地的这道鸡丝米线，在当地有着极好的口碑。

太极鳝鱼

太极鳝鱼是通海的一种特色小吃，这种小吃在当地有着极高的名气，当地人喜欢吃鳝鱼，鳝鱼的营养价值比较高，而且当地人饲养的鳝鱼面积比较大，经过各种烹饪手法，制作好的太极鳝鱼，口感鲜香，而且在太极鳝鱼中还添加了一些秘制的调料，吃起来非常的美味，当地人在招待客人的时候会制作这道美食，不仅外观大气，而且口感好。

乌鱼片

乌鱼片是通海的一种特产，主要是运用乌鱼制作而成的，当地人制作乌鱼片一般是运用的人工饲养的乌鱼，这样的乌鱼肉质紧实，口感非常好，将乌鱼的鱼肉切成薄薄的片状，然后再将其进行清蒸，在鱼片上淋上满满的热油，激发出鱼肉的香味，闻起来非常的香，吃起来口感嫩滑，令人垂涎三尺。