毛鸡蛋蒸多长时间合适
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毛鸡蛋蒸多长时间合适的答案是:20分钟。
蒸毛鸡蛋的做饭通常需要20分钟左右,需要先将它的外壳清洗干净,再往锅内倒入适量的水煮沸,用支架支撑住毛鸡蛋放在里面,大火蒸15-20分钟左右。
方法步骤:
1、首先把毛蛋外皮洗净,在孵化中外皮肯定是脏的;
2、把毛蛋和冷水一起放入锅中,水盖过毛蛋为宜;
3、大火烧,一直到水开;
4、水开以后关小火,小火煮15到20分钟;
5、取出毛蛋,完成。
简介
毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
但是死胎毛蛋除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外,可能还有寄生虫和虫卵等,食用会导致消化道疾病,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
据资料显示,毛蛋中含有生理活性物质如雌激素、孕激素等。儿童如经常食用,会使体内激素水平超常升高,打破儿童生长发育的一般规律性,造成内分泌失调,引起性早熟。
相关区别
毛鸡蛋和活珠子是有区别的,毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值高。
毛蛋吃多的危害
1、若是小鸡的胚胎死亡时间较长,毛蛋会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质,吃了之后会引起腹泻或者食物中毒。
2、不新鲜的毛蛋可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋,很容易发生食物中毒,并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。
3、毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等) ,少儿常吃会造成内分泌失调,引起性早熟。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质,人吃后极易导致中毒、过敏。