苦荞茶的正确喝法是什么

苦荞茶正确的喝法第一步：准备。

工具：玻璃杯、勺子、水壶。

食材：苦荞茶、水。

在这里我们需要讲解一下，为什么要用玻璃杯来沏泡苦荞茶，而不是用陶瓷杯、铁杯、保温杯、纸杯、塑料标来沏泡。

首先我们从营养健康的角度来看，纸杯和塑料杯在高温的环境下会产生化学反应从而影响口感。

其次我们再从视觉的角度来看，优质的苦荞茶冲泡过后汤色都会呈现清亮雅黄，并不会因为多次冲泡之后变得浑浊不清。而如果使用陶瓷杯、铁杯、保温杯的话，苦荞茶冲泡后的汤色就无法完美的呈现从而影响食欲。

苦荞茶正确的喝法第二步：冲泡。

取成品的苦荞茶一小袋（标准的重量为6g），放置于玻璃杯底。用水壶将水煮沸，倒于玻璃杯中。水温建议80℃以上， 因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。

苦荞茶正确的喝法第三步：品尝。

在等待冲泡的苦荞茶达到适宜饮用温度之前，我们可以先通过“闻”提前感受一下苦荞茶独特的麦香茶味。待茶温能达到入口之后，便可直接饮用。优质的苦荞茶在第一次冲泡之后，口感略微有一点苦涩但细细的回味发现“苦尽甘来”回口居然是浓浓的荞麦香。优质的苦荞茶在5泡之前并不会因为多次反复的冲泡而变得无味，可依然保持口感的纯正。

苦荞茶正确的喝法第四步：食用。

优质的苦荞茶，是可以直接食用的。苦荞不是一种药，也不是保健品，而是一种可以直接当饭吃的食品，苦荞起源于我国的西南地区，当地的处于高海拔高寒地带的百姓，因食物的匮乏，苦荞几乎是种植区域日常生活中不可或缺的主要食物来源。而优质的苦荞茶，在制作加工时绝不会添加其它有害物质，而是通过低温烘焙技术加工而成。