100g米饭多少克碳水

1、100克米饭含有碳水化合物25.6克，每克碳水化合物等价于3.91克米饭，100克碳水化合物等价于391克米饭。

2、碳水化合物是由碳、氢和氧组成的，因为它含有2比1的氢氧比，与水一样，被称为碳水化合物。

3、碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。

4、可用通式Cx（H2O）y来表示。

5、由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

7、食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物

8、糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源

9、它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性