爆炒鱿鱼仔怎么做

1、锅中入油、生姜、蒜、郫县豆瓣酱、海天黄豆。

2、倒入墨鱼仔翻炒，倒入白酒、蚝油、蒸鱼豉油，翻炒入味。

3、加入少许水焖煮入味，要收汁时加入青红辣椒丝翻炒。

4、出锅。