鱿鱼怎么去腥味

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鱿鱼怎么去腥味

1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥,烹饪之前一定要把它去除掉。

2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼,也能有效去除异味。

3、提前焯水这步必不可少,焯水的时候加点料酒。

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