鸡汤怎么炖

1、准备一只鸡，处理干净。

2、切块，放入冷水中煮出血沫。

3、煮熟后捞出，凉水清洗干净。

4、锅中加入清水，放入煮熟的鸡块、加入葱、姜。

5、大火煮开，加入香菇、枸杞。

6、炖大约20分钟。

7、放入少许盐，盛入碗中。