峨眉有哪些特色小吃

雪蘑芋烧鸭是四川峨眉的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用鸭子，雪蘑芋为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的雪魔芋烧鸭质地松软，香而不腻，风味独特。

峨眉特产二：峨眉抄手:

峨眉抄手是四川峨眉的传统美食，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着两千多年的历史了，其制作方法精细，选用抄手皮和猪绞肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的抄手柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。

峨眉特产三：峨眉素斋:

峨眉素斋是四川峨眉的传统美食，其原材料均取自本地，未受污染，其素菜品种多样，做工精细，所制作出来的素斋色香味俱全，还含有非常丰富的营养。

峨眉特产四：豆腐脑:

豆腐脑是四川峨眉的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐脑细嫩以及柔软、口感润滑，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。