生活 炒南瓜苗要焯水吗 来源:趣秒懂 2.5W 炒南瓜苗不需要焯水。焯水会使南瓜苗失去鲜味,影响口感,若直接炒,炒出来的南瓜苗会变黄变软,不够脆嫩。在炒南瓜苗之前,应该先炸猪油,只有用新鲜猪油炒出来的南瓜苗才又脆又嫩。 苗要 南瓜