黑糖保质期一般的多久

黑糖保质期一般的多久的答案是：不超过一年。

黑糖保质期一般不超过一年，超过一年的建议不要食用，以免对健康不利。黑糖是从甘蔗中粗略提取出来的，有很多杂质和未干的水分，若长时间暴露在空气中，其营养成分会挥发，甚至会长霉变质，失去本身的价值，因此建议密封存放。

喝黑糖水最好选择在中午饭前喝，也可以在晚餐前喝。但不要在早晨起床后喝，由于早上空腹时，经过一整个晚上的新陈代谢，体内需要的是排除毒素，喝白开水能起到清洗肠胃的作用，而不是喝黑糖水。由于黑糖是未经过精炼加工而制成的粗糖，因此含有丰富的糖分。建议最好不要在晚上睡觉前喝，睡前喝多黑糖水，容易导致糖分在体内累积。

红糖与赤砂糖

红糖和赤砂糖都是用甘蔗汁制作的。只不过红糖是直接脱水干燥，而赤砂糖是提取了一部分糖先制成白砂糖，剩下的再干燥制成。

听起来，赤砂糖好像是做白砂糖的剩余产品，似乎没有那么好。其实，这二者在营养组成上，差异非常非常小，不用太过纠结。

至于保健功效上，他们俩其实都没有明确的补血作用。更重要的是，这二者都属于添加糖，如果吃太多肯定会对健康不利。建议每天吃糖的量，最好控制在25克以内。

红糖与黄糖

从专业的角度来讲，黄糖属于红糖的一种。国家关于红糖的标准上，对红糖的颜色就包括黄色、棕红色、褐色等。黄糖主要产自于广东地区，颜色比较淡，比较干燥，一般可以达到国家一级赤砂糖的标准。南方人比较喜欢淡色的红糖(黄糖)，北方人比较喜欢颜色深的红糖。它们的生产工艺都是差不多的，主要是在真空罐熬制时间上有所区别，时间越长，颜色越深。其功效和口感相差不大。如果是哪种很干燥、黄色、只有甜味没有香味的黄糖，说明是假的，是用做冰糖的杂质做的，没什么营养。

红糖与黑糖

红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致，因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。