杂菌汤的家常做法
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家常杂菌汤怎么做
食材:
雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、干茶树菇10克、小葱1根、盐1克
素杂菌汤的家常做法:
1、雪菜放入水中,浸泡两个小时,换水两次,去掉盐分,捞出切小段;
2、将香菇洗净切片,蘑菇洗净切片,干茶树菇浸泡1小时,洗净切段;
3、锅里加入适量清水,然后放入雪菜、泡好的茶树菇,煮30分钟,下香菇、蘑菇大火煮10分钟;
4、最后,放入盐调味,盛出,撒上葱花即可。
小贴士:
杂菌汤含有大量的微量元素硒、锌、铁,汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效。