油炸大豆热量高吗

1、油炸大豆热量高。

2、每100克炸黄豆所含热量约为501大卡。

3、油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。

4、油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。

5、大豆通称黄豆，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，原产中国，在中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

6、大豆作为中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史