土坑酸菜是来自哪个牌子

是湖南插旗菜业有限公司，涉及的品牌有康师傅、肯德基、麦当劳、统一。315老坛酸菜在被送上热搜的同时，无数知名企业因为是插旗菜业的合作客户，卷入到此次的风波中。

什么是土坑酸菜

是指在土坑中腌制的老坛酸菜，在每年初春到来时芥菜成熟，在菜地边上会有一个大坑工人，把所有的芥菜全部放入到土坑中。工人们有些穿鞋子，有些光脚直接站在酸菜上，甚至有一些把抽完的烟头扔在酸菜上。这些荠菜没有进行清洗，有一些还会带着发黄的叶子，在放置好了之后加入水，加入盐，上面加上一层薄膜直接腌制。可想而知，卫生方面没有做好任何的保障。

湖南插旗有限公司被曝光

2022年3月15日在中央广播电视台的315晚会上被曝光，湖南插旗菜业有限公司的土坑腌制酸菜。所谓老坛酸菜确实是地地道道的土坑酸菜，在制作的过程中未注重于卫生方面的防护。市场监管总局在3月16日要求湖南市场监管部门需彻底调查，查清楚生产经营过程中违法行为。一旦在查清楚之后就需要给予严格的处罚，避免后期出现类似的问题。

最终的处罚

在被曝光之后，土坑酸菜加工企业已经停产停业，企业法定代表人面临100万元的处罚。同时一时之间和这家企业合作的公司全部都受到影响，包括康师傅，麦当劳，统一以及肯德基等等。市场上销售的产品中，只要和这些品牌有关，基本销售量都无法得到保障，消费者在挑选时会自然而然的直接跳过。即便到今天，人们依然没有办法说服自己，还是会在选择时直接跳过，希望能够保证自己的饮食健康。