柿饼的制作过程

1、选择比较硬一点的柿子，清洗干净。2、将柿子的皮削掉。3、将削完皮的柿子，用线穿起来，放置在阳光充足、通风的地方进行晾晒。4、等柿子表皮干枯后将柿子轻轻挤压成饼状。达到效果的标准是柿饼上霜。5、可将晒好的柿饼叠放好放入缸中，或者用盒子装好，放置阴凉处等待第二次的上霜。

制作柿饼的方法与步骤

如下：

可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了。

食材：柿子300克。

方法：

1、把柿子浸泡一分钟

先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎出来，然后晾在通风的地方。

2、放在阳台上暴晒

然后再把柿子摆放在漏风的烤网上，放在阳台上暴晒三天，可以轻轻捏一下柿子，捏爆了就代表可以吃了。

3、晒干后即可食用

可以继续晒几天，把它晒得特别干了过后柿饼就非常的好吃了，这就是自制柿饼的做法了。

如何做柿饼的全过程

做柿饼的全过程如下：

工具／原料：柿子、刀，线。

1、首先，准备好柿子，可以事先清洗一下；其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用；注意：软的不好做削皮处理。

2、然后，将柿子做削皮处理。

3、 如下图所示，是削完皮的柿子。

4、接下来，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒。

5、 最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成下面的形状，也就是我们所说的柿饼子。

柿饼的制作方法过程

柿子洗净去皮，放太阳下晒3天，3天后捏软一些，再晒7天即可，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：柿子 2000g、削皮器 一个。

1、第一步把准备好的柿子洗净擦干净。

2、把皮刮去摆好。

3、将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上用太阳晒。

4、3天后用手把柿子捏软。

5、再晒7天即可取回，完成。

注意事项：

柿子要选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的。

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