猪肤汤的功效与作用

：滋润肌肤，光泽头发，减少皱纹，主治少阴病，下利咽痛，胸满心烦，吐血，妇女血枯，月经不调等症。

猪肤汤是鲜猪皮、白粉制作的食物。将猪皮用文火炖成浓汁，下白粉、白蜜熬成膏即可。空腹时服食20~30克，日服三次。猪皮甘凉，含蛋白质、脂肪、角质等，尤以胶汁多，可以滋阴益血，滋润皮肤;白蜜甘凉，滋阴润燥，调脾胃，通三焦，泽肌肤。

白蜜甘寒养阴，阴液得复则虚火自降。白米粉甘缓和中，能扶脾止痢。猪肤汤具有养阴润燥，和中扶脾之功效。凡因阴虚炎浮、脾不健运而引起的咽疼、心烦、下痢者，即可饮用。也可以代替阿胶使用。但肺胃实热上攻之咽痛者不宜饮服。