活猪杀肉的比例怎样计算

活猪出肉率计算公式为猪的净肉率=净肉重/宰前活重x100。猪可分为湿料猪和干料猪，湿料猪多见于散养方式，出肉率根据肥瘦不同在0.6-0.73之间浮动；干料猪出肉率在0.67-0.73之间。

猪不同阶段的料肉比是多少：

1、1头200斤的肉猪生长期为150-165天左右，仔猪的早期阶段，需要全价配合饲料20斤左右，含有2-4斤左右的教槽全价配合料，仔猪的后期阶段，需要全价配合料60斤左右。

2、仔猪断奶的关键时期在21-28天之间，体重约在15斤左右，这个时期可以用全价配合料4斤左右。

3、在保育期间可以用全价配合料大约20斤左右，料肉比大约是在1-1.4：1，仔猪的后期阶段，料肉比大约在1.6-1.8：1，期间可以用全价配合料约60斤左右。

4、在育肥的前期阶段，料肉比大约在2.0-2.4：1，期间可以使用全价配合料160斤左右，在育肥的后期阶段，料肉比大约是在2.6-3.2：1，期间可以用全价配合料280斤左右。

5、在生产过程中适宜的料肉比为2.6-3.0：1，每一个阶段要进行换料，需要6天左右的平稳过渡期，一般1头种猪每年需要的全价配合料为2000斤左右。