粥怎么做才会粘稠

1、准备好米，我是自己吃的一人份，差不多手抓半把。

2、把米洗净，放入锅里。

3、加入水，米和水的比例差不多是1：6。

4、慢慢炖，等米的颜色变了，看着像熟的时候，用勺子一边搅一边煮。搅拌可以增加粘稠度。

5、粥要用小火，慢慢煮，做好的粥才口感最好。

6、也可以在锅里摆个小炖盅，隔水炖，用小火炖三个小时。