剥出来的毛豆可以冷冻保存吗

剥出来的毛豆可以冷冻保存，但是如果想要保存的时间久一点，就需要先对毛豆进行一些处理；

先将毛豆洗干净，放入锅中焯水，时间不要太久，一分钟左右即可，焯完水之后用凉水冲洗降温，沥干水分后用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻即可；

虽然冷冻保存的毛豆可以保存比较长的时间，但是经过冷冻的毛豆营养价值就会流失，食用口感也会变差，所以最好还是要尽快吃掉；

冷冻后的毛豆应该吃多少拿多少，千万不要反复解冻又冷冻，这样不仅会影响毛豆的口感，还会滋生大量细菌，影响身体健康。