秋白露是什么茶

秋白露是什么茶的答案是：秋茶

秋白露茶有闽南铁观音、桂花龙井、福建青茶、淡雅白茶等等，这几类茶可以在白露时节采摘，十分有名。

闽南铁观音：在福鼎市，很多茶家都知道白露茶尤为难得，十分受老南京人都青睐“白露茶”就是“春水秋香”的铁观音，它就是白露时节采制的。

桂花龙井：春天的西湖龙井遇到秋天的桂花，这样的邂逅，像一场漫长的等待与约定。桂花龙井是杭州人最爱喝的秋白露茶。

福建青茶(乌龙荼)：茶人间流转着一句话:“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红，一年四季喝乌龙。”可以看出福建人对青茶的偏爱，秋季白露时节喝青茶，不但可以除燥、生津、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。

白露茶是一种深受老茶客们喜爱的茶类型，这种茶不像春茶一样清新鲜嫩，也不像夏茶一样带有苦涩气息，而是有着秋天特有的甘醇之感，这是由于经过了夏季的暴晒，茶树进入了新一轮的生长期，变得更加是甘甜醇厚，经常饮茶的人更能体会出其妙处。白露茶也可以分为早秋茶和晚秋茶，早秋茶则是指白露这个节气之前所采摘的茶叶，晚秋茶呢，则是指在白鹭过后到10月左右所采摘的茶叶，而相对来说，品茶者们都认为晚秋茶更为醇厚回味绵长，是茶中极品。

白露茶中较为常见的茶类型有白茶和青茶，白茶主要产于福建地区，福建更是有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的俗语。可见在福建这样的茶叶产地，人们心中最好喝的茶也是秋茶。福建地区最富盛名的高山白茶，由于其本身就受到云雾的滋养，所以自然就带有一种空灵温润的气息，而白露茶更是将这种高山白茶的优势发挥到了极致，甘甜润泽非寻常时节可比。由于在白露时节天气还未转凉，茶叶还会有一个生长期，所以在这个迅猛而短暂的生长期中，会给茶叶本身带来浓厚的营养，使得白茶也富有药用价值。

1、采摘时间不同：白茶通茶可以采摘两个季度，那就是春季和秋季。于5月底以前采摘的白茶，叫做春白茶。而7月中旬以后，也就是秋季采摘的白茶，称之为秋白茶，也成为秋茶。所以说春白茶和秋白茶在采摘时间上有一定的区别。

2、外观颜色不同：一般来说，绿色是新茶的主调，所以春白茶的特点就是绿。而秋茶的外观特点是色彩丰富，尤其是当年制作好的白茶，这种外观差距更是明显。因为秋茶中的色素物质丰富，颜色呈现出古铜色、黄褐色、褐色等，颜色斑斓，似水彩画。

3、营养口感不同：春茶的时间比较长，水分充足，芽头肥壮。适合做白茶中的珍品——白毫银针。秋茶的品质不如春茶，而且秋茶不适合做银针，只能做比较低档的白牡丹，像贡眉寿眉之类的，口感和质量也没有春茶的好。