上海话里的包脚布是什么意思

上海话里的包脚布其实就是指一种小吃，上海特指一种早点，用薄面饼包裹一根油条，是除了“四大金刚”外最受欢迎的早点，和煎饼果子差不多。

包脚布是上海著名的小吃。由掺入杂粮的面浆摊成薄饼，加入鸡蛋，薄脆(油条)，火腿，生菜等，配以中西酱料，撒上葱花卷成。上海人无论是解放前，还是现在，是很喜欢取“形”来为食物命名，甚至包括一些其他的事物，也会用很“接地气”， 包脚布，包脚布”的饼皮很像”裹脚布“，而油条就是那”小脚“。所以上海人就叫“包脚布。

“包脚布”在制作过程中不用油，是干烤，所以做出的饼皮比较脆。最后，“包脚布”里的材食，刷的蘸料，也不太一样，更为丰富些。