相关花卷的知识
主食材：面粉200克，纯牛奶50克，胡萝卜泥50克。配料：白砂糖24克，酵母3克，玉米油4克，抹茶粉适量。步骤1:胡萝卜蒸熟，加水，搅打成糊步骤2:把普通面粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中，稍微混合一下步骤3:倒入胡萝卜泥，揉成面团，盖上保鲜...
花卷是一种古老的中国面食，营养丰富，味道鲜美，特别是我们北方人更喜欢吃花卷，比起小店里卖的，老公更喜欢自己家里做的五香花卷，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版五香花卷？希望能够帮助到大家。工具/材料面粉适量，酵母...
主食材：面粉500克，水240毫升，盐2克。配料：酵母5克，油5克。步骤1:面粉加酵母搅拌均匀步骤2:慢慢加水搅拌，看基本没用干粉就可以了步骤3:将搅拌好的揉成面团，抹水盖严发酵至两倍大步骤4:发酵好的面团，取出放在面垫或案板上步骤5...
1、面粉问题。花卷蒸出来发黄有可能是原料问题，从面粉加工理论上讲，面粉加工精度越高，面粉越白，色素含量越低。一般来说，面粉粒度越粗，麸星越大，颜色越黄，一般做花卷时建议选用低筋面粉。2、碱放太多。花卷做出来发黄有可能是...
主食材：面粉500克，酵母粉2克。配料：花生油适量。步骤1:面粉中加酵母粉，搅拌均匀步骤2:加50%的清水，和成面团步骤3:覆盖保鲜膜，饧发1小时左右，使面团膨胀步骤4:继续把面团揉匀步骤5:覆盖保鲜膜，把面团发酵至2倍大左右步骤6:把...
主食材：高筋面粉（或普通面粉）320克，干酵母3克，细砂糖20克，牛奶150克，鸡蛋1个。配料：红豆沙适量。步骤1:称量好所有材料步骤2:所有材料混合揉成光滑的面团步骤3:放在温暖湿润的地方发酵至两倍大步骤4:面团排气揉匀，擀成8毫米厚，...
主食材：面粉1200克，温水130克，酵母12克，面粉2200克，开水130克，酵母22克。配料：格兰特咖啡粉1包，可可粉10克。步骤1:先用配料中的格兰特咖啡粉冲入开水，搅拌搅拌，成为一杯香气浓郁的咖啡，晾凉后再用。步骤2:200克面粉加130克温水...
主食材：面粉300g，绵白糖40g，玉米油30g。配料：盐1g，水130g，酵母粉3g。步骤1:除豆沙馅外的所有原料放面包桶内开启2次和面程序和成光滑柔软的面团步骤2:发酵至2倍大小步骤3:取出揉匀分成9等分步骤4:排出面团里的气泡滚圆松弛5...
主食材：面粉200克，酵母3克，水100克。配料：盐适量，油适量。步骤1:面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小步骤2:取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟步骤3:擀成一张大面皮步骤4:撒上一些油上面，抹匀步骤5:然后撒上...
在传统的面食中，花卷以其细腻的口感成为中式面点中的经典之选。尽管花卷的制作原料相对简单，不需要太多的馅料，但想要做到香软好吃也并非易事。将推荐3款不同做法的花卷，它们各具特色，适合各个层次的厨艺水平。一、老面花...
花卷蒸多长时间的答案是：12分钟左右。花卷一般蒸上12分钟左右就可以熟了。因为本身花卷它的面团是非常松软的，所以比较容易蒸熟，加上没有馅料，所以12分钟就可以吃上一锅热腾腾的花卷馒头了。但是建议蒸花卷的时候，一定要把...
1、小花卷蒸15分钟左右。2、一般情况下，用大火将小花卷蒸15分钟左右就能蒸熟了，蒸制时间不能过长也不能过短，否则很容易影响口感。3、制作花卷也比较简单，用酵母将温水化开，和面粉搅拌均匀，发酵好后制成相应的形状，放到蒸笼...
主食材：花卷生胚6个，德喜油茶籽油1茶匙。配料：清水150毫升。步骤1:锅烧热，倒少许的油，晃满全锅。步骤2:然后将花卷生坯码入锅中，彼此间留有缝隙。把火关上，饧发15分钟。步骤3:时间到，可以看到生坯明显变大，这时把火再次打开，把...
主食材：面粉300克，红薯2个，豆角300克。配料：酵母3克，陈醋1勺，生抽1.5勺，酱油半勺，黄豆酱1勺，盐适量，土豆1个，香菇4朵，猪瘦肉100克，葱姜适量，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，料酒1勺。步骤1:红薯上锅蒸熟，取出后压成泥，晾至常温放入3克酵母粉...
主食材：面粉500克。配料：酵母5克，温水320克，盐适量，油适量。步骤1:材料中的面粉用酵母水和好后饧发2备大，取出揉匀排气步骤2:擀成大饼状，刷油，撒点盐。步骤3:卷起后切段，用自己习惯的任何方法做花卷步骤4:首选可以选择蒸的。步...
主食材：中种面团：高粉210克，酵母2.5克，天然酵种70克，水125克。配料：主面团：t55粉90克，糖50克，盐3克，酵母1克，奶粉10克，黄油25克，水35克，法芙娜巧克力70%40克，法芙娜可可粉10克，巧克力用黄油8克，纯巧克力豆适量。步骤1:我做了2个面团，一...
花卷是一种古老的汉族面食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。制作花卷烹饪的方式不一样，成品的效果也不同，配料组合不一样，味道也是千差万别的，家里面制作的主食都是发面类型的，口感好，花...
主食材：高筋面粉400克，火腿肠十根。配料：酵母粉4克，水150毫升，糖6勺。步骤1:将面粉倒入盆内，加入适量的酵母粉融合步骤2:再加入白糖，水，用手揉压，直至表面光滑为止。步骤3:用保鲜膜盖住使其发酵。步骤4:直至发酵好，成两倍大。步...
蒸花卷需要蒸15分钟左右。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，而且花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。1、将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。2、花卷中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一...
主食材：低筋面粉100克。配料：香葱1根，干酵母3克，牛奶56毫升，白砂糖5克。步骤1:准备好食材步骤2:香葱切末步骤3:碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟步骤4:案板上刷油，将面团对半切，擀成面片步骤5:刷...
鸡蛋的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，铁，钙，钾等矿物质。北方人爱吃馒头和花卷，将吃剩的馒头或者花卷儿，用青菜和鸡蛋炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的青菜鸡蛋炒花卷？希望能够帮助到大家...
梦见蒸花卷，预示这两天想和别人一起做点什么事情，一起逛街也好，一起做某个项目也好，除了可以运用别人的智慧之外，你也想有个人来和自己一起承担风险。不同的人梦到蒸花卷：1、学者梦到蒸花卷，这两天的你会对与宗教、信仰有关...
主食材：面粉200克，冻干香兰叶粉。配料：酵母2克。步骤1:材料集合步骤2:酵母倒入盆中，加水融化步骤3:倒入香兰叶粉搅匀步骤4:倒入面粉用筷子搅成絮状步骤5:下手揉成光滑的面团步骤6:发酵至两倍大步骤7:取出揉匀排气步骤8:搓...
主食材：普通面粉350克，酵母3克，水170克。配料：花生酱70克，红糖60克。步骤1:准备好所有材料步骤2:红糖捏碎放花生酱、还有五克面粉步骤3:搅拌均匀成红糖花生酱备用。步骤4:面粉、水、酵母、放入面包机中揉成光滑面团。步骤5...
1、一般来说，花卷的大小在一个拳头左右，大概是九十克这样。那么一个花卷的热量大概是190大卡。2、这样的热量大概需要我们跳绳一小时才能消耗掉。这样来说的话，花卷的热量不算太高，但是也不算太低。我们的人体一天所需要...
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