胡萝卜小花卷怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.82W
配料：白砂糖24克，酵母3克，玉米油4克，抹茶粉适量。
步骤1:
胡萝卜蒸熟，加水，搅打成糊
步骤2:
把普通面粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中，稍微混合一下
步骤3:
倒入胡萝卜泥，揉成面团，盖上保鲜膜静置十分钟
步骤4:
再揉一小会儿，直到把面团揉光滑就可以了
步骤5:
继续做白色的面团，同样的方法，把胡萝卜换成牛奶就可以了其他不变，揉成面团即可
步骤6:
黄色的面团取出来一个小剂子，分别放入碗中，盖上保鲜膜备用
步骤7:
白色的面团取一小部分，放一点抹茶粉，混合均匀
步骤8:
把黄色的面团揉成条，然后再擀成长方形备用
步骤9:
白色的面团同样是擀成长方形，跟黄色大小一样
步骤10:
面片刷上一层清水，另一篇摞上去，稍微擀开，再刷一层清水
步骤11:
顺着一个方向卷起来，然后切成小剂子，放入蒸笼里面备用
步骤12:
取一小部分黄色面团，整理成胡萝卜形状
步骤13:
绿色面团整理成叶子形状，放到胡萝卜形黄色面团最顶部，并用竹签按进去
步骤14:
为了使造型更逼真，戳几个小点
步骤15:
放到刚才的馒头上面，发酵至两倍大
步骤16:
水开以后，大火蒸15分钟，蒸熟以后先不要急着出锅，关火再焖五分钟，避免塌陷
