漳州有哪些特色小吃

卤面：漳州的卤面的精华就是盖在面上面的卤料，加上五香卷、大肠、卤豆腐、卤蛋这些配料，再加点香菜和辣椒油，吃上一碗真是让人大饱口福。五香卷：五香卷是闽南美食，而最正宗最好吃的五香卷就在漳州。蚵仔煎：漳州的蚵仔煎和闽南其它地区的口感不一样。

1、因为漳州的蚵仔煎是用米浆煎成的，而其他地方采用的是地瓜粉。

2、四果汤：说到闽南，就不得不说到夏季的消暑冰饮，四果汤。

3、去厦门的朋友一定不会忘记四果汤冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的滋味，而厦门的四果汤，就是从漳州传入的。

4、生烫：生烫，顾名思义，就是把生的东西烫熟。

5、生烫味美清淡，仅要短短几分钟就可以做出一份，既可以当早餐又可以当宵夜，深受漳州市民的喜爱。

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