凉薯吃了有哪些好处

补充能量：凉薯含有钙、铁、锌以及铜等多种微量元素，同时还含有一些维生素和碳水化合物，平时人们食用以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，能让它们转化成能量，快速缓解疲劳。美容养颜：凉薯中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且凉薯中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用凉薯能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。凉薯的学名为豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物。

一般是取其地下块根供生食或熟食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。

原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培。