一杯速溶咖啡是多少卡路里

一杯速溶咖啡是多少卡路里的答案是：100大卡

速溶咖啡属于一种低热量的饮品，饮用速溶咖啡并不会引发肥胖。一般的速溶咖啡里主要成份是糖，植脂末和咖啡粉，植脂末热量高于糖，咖啡粉热量低于糖，可以把它看成全部是糖来计算热量。

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。

速溶咖啡有约200多年的历史，有记载最早的“速溶咖啡”于1771年在英国制造，被称为“咖啡化合物”。

美国版本的速溶咖啡诞生于1851年，在南北战争期间作为“糕点”用作士兵的口粮。

1937 年雀巢科学家发明了一种新的速溶咖啡制作方法，1938年开始销售这种新型速溶咖啡。1986年雀巢推出了一种不含咖啡因的速溶咖啡。

喷雾干燥：咖啡提取物被喷到热空气中，然后将其快速干燥，变成细粉或小块。

冷冻干燥：咖啡提取物被冷冻，切成小块，然后在真空条件下低温干燥。

这两种方法都能保持咖啡的质量、香气和风味。

冲泡速溶咖啡时，只需在一杯热水中加入一茶匙咖啡粉末即可畅饮。可以通过在杯中添加或减少咖啡粉末轻松调节咖啡浓度。

大多数速溶咖啡都具有非常浓郁的咖啡味道，能被多数人所接受。

咖啡是现代饮食中重要的抗氧化剂来源，并被认为具有众多健康益处。和普通咖啡一样，速溶咖啡中也含有许多强大的抗氧化剂。

由于加工方式的原因，速溶咖啡可能比其它冲泡咖啡含有更多的抗氧化剂。

此外速溶咖啡的热量更低，并含有对人体有益的少量钾、镁和烟酸。

咖啡是咖啡因的最大饮食来源。速溶咖啡中咖啡因的含量通常比普通咖啡含量要少一些。

一杯加了一茶匙速溶咖啡粉末的速溶咖啡，可能含有30-90毫克咖啡因，而一杯普通咖啡含有70-140毫克咖啡因。

过多的咖啡因会导致焦虑、睡眠中断、不安、胃部不适、震颤和心跳加快。速溶咖啡可能是那些需要减少咖啡因摄入人群更好的选择。