鸡蛋摇晃里面有响动是不是坏了

鸡蛋摇晃里面有响动是不是坏了的答案是：不一定

鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。

一是因为鸡蛋的保护措施没有做好，在运输及保存过程中由于剧烈的震荡导致蛋黄内膜破裂，鸡蛋散黄从而出现摇起来有响动的情况，但一般这种情况比较少。

二是因为鸡蛋的存放时间过长，长时间的存放导致蛋白中的水分向蛋黄渗透，从而导致蛋黄膜破裂出现散黄的情况，就会摇晃起来有响动。

三是因为滋生了细菌，细菌通过鸡蛋气孔进入到内部，从而出现鸡蛋散黄，摇晃起来有响动的情况。

1、看：新鲜的鸡蛋看起来外观有一层白色粉末，因为有气孔所以用手指摩擦起来也是不光滑的；而不新鲜的鸡蛋外表光滑，或附有斑点或霉点。

2、摇：用拇指、食指、中指抓起鸡蛋，新鲜的鸡蛋摇晃起来是实心的，没有声音的；而不新鲜的鸡蛋摇晃起来会有响动。

3、照：将鸡蛋对着光源观察，新鲜的鸡蛋蛋清蛋黄明显，蛋白清晰，一头有小空室；而不新鲜的鸡蛋空室较大，还可能有黑斑。

在鸡蛋里面含有大量的蛋白质，是人体必不可少的营养元素。只有身体得到充足的蛋白质才能提高免疫功能，一旦免疫功能下降，势必会让各种疾病接踵而来。对于抵抗力差以及身体虚弱的人群来说可选择鸡蛋来当做调养品。

吃鸡蛋能缓解身体的疲劳感，因为鸡蛋能给人们一定的饱腹感，延长了饱腹时间，里面含有人体所需要的营养元素，能快速的补充身体对各种元素的需求，提供了充足能量，让人们的精神变得更加振奋。对于经常熬夜、工作压力大或者非常非常繁忙的人群，可以吃一个鸡蛋来补充能量，改善全身疲劳以及乏力感。

鸡蛋里面含有大量的卵磷脂，能够为大脑神经提供营养，提高了思维能力以及记忆力，活跃了大脑细胞，刺激大脑新生细胞的生长。尤其是正在发育以及青春期的孩子更应该多吃鸡蛋，能让身体变得更加强壮，提高了学习效率。另外鸡蛋里面含有丰富的b族维生素、矿物质以及乙酰胆碱是大脑神经递质必不可少的成分，可让孩子的注意力变得更加集中。

吃鸡蛋能补充身体所需要的蛋白质，促进了身体生长和发育，蛋白质容易被消化以及吸收，提高了免疫功能，促进了骨骼发育。蛋黄里面含有的玉米黄素以及叶黄素能保护眼睛，减少了紫外线对其伤害。

鸡蛋里面含有丰富的矿物质、维生素以及微量元素等，能减慢老化的速度。鸡蛋中含有的酪氨酸能提高人们的警觉性，可以快速的对事情作出反应。另外也能够帮助减肥，早晨吃一个鸡蛋能降低一整天对热量的需求，从而帮助控制体重。