怎样做茄子好吃又简单
来源:趣秒懂 2.32W
2、茄子洗干净,去掉蒂,如果不长就不用切成两半。
3、锅内加冷水,把茄子放入锅内蒸10分钟左右。
4、蒸至茄子变软,取出。
5、取出后,用刀划开茄子,把茄子里面的肉用刀或者筷子划开。
6、锅里放油,把蒜和红辣椒放入锅中爆香。开始调味,加入酱油,蚝油,盐,蕃茄酱,鸡精,适量白糖提鲜。可以适量的放点水,留汁。
7、调味汁,做好后,再把它浇在茄子上面。这样蒸茄子就做好了。
2、茄子洗干净,去掉蒂,如果不长就不用切成两半。
3、锅内加冷水,把茄子放入锅内蒸10分钟左右。
4、蒸至茄子变软,取出。
5、取出后,用刀划开茄子,把茄子里面的肉用刀或者筷子划开。
6、锅里放油,把蒜和红辣椒放入锅中爆香。开始调味,加入酱油,蚝油,盐,蕃茄酱,鸡精,适量白糖提鲜。可以适量的放点水,留汁。
7、调味汁,做好后,再把它浇在茄子上面。这样蒸茄子就做好了。