油豆腐怎么做好吃
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油豆腐怎么做好吃:
食材:
芹菜100克、油豆腐100克、姜末适量、蒜末适量、盐1克、鸡精1克、油适量。
家常油豆腐汤做法:
1、芹菜切段,油豆腐对半切开;
2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,加入姜蒜末炒香,再加入油豆腐,倒入清水烧开,煮5分钟左右;
3、放入芹菜煮1分钟,调入盐1克、鸡精1克拌匀,盛出。
小贴士:
油豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。