提子用水冲后可以吃吗

提子用水冲后可以吃吗的答案是：不可以

提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，虽然价格不菲，但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用。

提子是一种皮薄肉厚的水果，非常容易受到病害或者鸟虫的侵蚀，因此在生长过程中，会大量喷洒农药来使提子生长的更好，会导致提子上面有残留一些对人体有害的化学物质。 并且提子具有一定粘附性，用清水冲提子，只能将提子表面一些比较大的杂质去掉，很多肉眼看不到的杂质用清水冲洗是完全不够的，食用后容易引起身体不适，因此提子只用水冲冲不能吃。

1、盐水清洗

食用盐具有消毒杀菌的作用，将盐水将提子充分浸泡，可以分解提子表面残留的化学物质，最后使用清水将剩余的杂质清洗干净即可食用。

2、淀粉清洗

大分子可以吸附小分子，淀粉属于大分子类，提子表面的杂质属于小分子类，使用淀粉清洗提子，可以有效将提子表面的物质清洗干净，最后使用清水冲冲即可食用。

葡萄籽提取物原花青素呈白色粉末，溶于水、乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于乙醚、氯仿等溶剂，有涩味。其中低聚原花青素在葡萄籽提取物中的含量高低已成为产品质量的关键指标。

1、抗氧化作用和清除自由基的作用。

2、保护心血管系统。

3、抗辐射作用。

4、皮肤保健及美容作用。

提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

提子皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。

一般人群均可适用。

1、肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用

2、糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。