食品流通许可证需要什么资料

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食品流通许可证需要什么资料

食品流通许可证需要负责人的身份证明、经营场所合法使用的有关证明、食品经营许可申请书、委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明、与其经营活动相适应的食品经营设备清单、提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件等一系列材料。申请领取食品流通许可证条件主要包括四个方面:一是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。二是具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

1、三是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;四是具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

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